Emajliranje je postupak gdje se emajl taljenjem nanosi na metalnu podlogu na temperaturama od 750-900 stupnjeva C. Emajl po svojoj strukturi je staklo mljeveno u prah. Prah se tali te po hlađenju nastaje čvrsta staklena prevlaka na metalnoj podlozi. Emajl posjeduje brojne izvanredne osobine, gladak je, tvrd, kemijski otporan, izdržljiv, otporan na habanje, ne blijedi, lako se čisti (npr. od grafita) i nije zapaljiv. Emajl je po svom sastavu staklo, nije boja, pa ne gubi svoju boju zbog ultraljubičastog zračenja.